Speiseplan

04. Woche 05. Woche 06. Woche

Montag, 27.01.

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	MO, 27.01.	DI, 28.01.	MI, 29.01.	DO, 30.01.	FR, 31.01.	SA, 01.02.	SO, 02.02.
Eintopf	KürbisKarotteneintopf KürbisKarotteneintopf 9,90 €* mit Kochwurst, Nachtisch: Fruchtjoghurt 4, 4a, 6, 9, 10, A, B, C (6) auswählen	Gemüseeintopf Gemüseeintopf 9,90 €* mit Geflügelfleisch und Reiseinlage, Nachtisch: Vanillepudding mit Schokoladensoße 4, 4a, 9 (6) auswählen	"Borschtsch" "Borschtsch" 9,90 €* Rote-Bete-Suppe mit Kartoffeleinlage und Fleischklößchen, Nachtisch: Kirschquark 1, 4, 4a, 6, 9, H (6) auswählen	Bunte Kartoffelsuppe Bunte Kartoffelsuppe 9,90 €* mit Speckwürfeln und 2 Bockwürstchen, Nachtisch: Rote Grütze mit Vanillesoße 4, 4a, 9, A, B, C, D, G (6) auswählen	Frischer Wurzeleintopf Frischer Wurzeleintopf 9,90 €* mit Bauchfleisch und Würstchen, Nachtisch: Birne Helene 4, 4a, 9, A, B, C, D, G (6) auswählen	Frischer Wirsingkohleintopf Frischer Wirsingkohleintopf 9,90 €* mit Kartoffeleinlage und Würstchen, Nachtisch: Milchreis mit Kirschgrütze 4, 4a, 9, A, B, C, D, G (6) auswählen	Mailänder Tomatensuppe Mailänder Tomatensuppe 9,90 €* mit Gemüse, Nudeln und Cabanossi-Scheiben, Nachtisch: Bananenpudding mit Schokosoße 4, 4a, 4b, 4c, 4d, 4e, 4f, 9, B, C, D, H (6) auswählen
Tages-Menü	Rheinischer Sauerbraten Rheinischer Sauerbraten 10,50 €* vom Rind, in Rosinensoße mit Backobst und Knödeln, Nachtisch: Fruchtjoghurt 4, 4a, 6, 8, 9, B, C, E (6) auswählen	Gulasch Gulasch 10,50 €* mit Rind- und Schweinefleisch, Champignons, Zwiebeln und Makkaroni, Nachtisch: Vanillepudding mit Schokoladensoße 4, 4a, 6 (6) auswählen	Schnitzel »Wiener Art« Schnitzel »Wiener Art« 10,50 €* mit deftiger Soße, Erbsen-Mais-Gemüse und Kartoffeln, Nachtisch: Kirschquark 1, 4, 4a, 6, 9, 10 (6) auswählen	Feine Bratwurst Feine Bratwurst 10,50 €* in pikanter Soße mit Leipziger Allerlei und Kartoffeln, Nachtisch: Rote Grütze mit Vanillesoße 4, 4a, 6, 9, 10, B, C, D, G (6) auswählen	"Fish and Chips" "Fish and Chips" 10,50 €* pan. Seelachsfilet mit Röstkartoffeln, Beilage: Remoulade, Nachtisch: Birne Helene 1, 3, 4, 4a, 6, 9, 10, C (6) auswählen	Hähnchenste ... Hähnchensteak 10,50 €* mit Porree in Rahm und Kartoffeln, Nachtisch: Milchreis mit Kirschgrütze 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Geflügelfri ... Geflügelfrikadelle 10,50 €* mit Soße dazu Spargelstücke in holl. Soße und Reis, Nachtisch: Bananenpudding mit Schokosoße 1, 4, 4a, 6, 9, 10 (6) auswählen
Vegetarisch Vital	Kartoffelpuffer Kartoffelpuffer 10,50 €* mit Paprika und Käse überbacken, dazu buntes Gemüse in Rahm, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 4, 4a, 4d, 6, 9 (6) auswählen	Linsencurry Linsencurry 10,50 €* mit Kokosmilch und Reis, Nachtisch: Vanillepudding mit Schokoladensoße 4, 4a, 9, 10 (6) auswählen	Makkaroni Makkaroni 10,50 €* mit Gorgonzolasoße, Beilage: Gurkensalat, Nachtisch: Kirschquark 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	3 gekochte Eier 3 gekochte Eier 10,50 €* mit Rahmspinat und Salzkartoffeln, Nachtisch: Rote Grütze mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	VegiSchnitzel VegiSchnitzel 10,50 €* gefüllt mit Tomate-Mozzarella, auf Spaghetti mit roter Pestosahnesoße, Nachtisch: Birne Helene 1, 4, 4a, 4c, 4d, 6, 9, 10, C (6) auswählen	Frischer Blumenkohl Frischer Blumenkohl 10,50 €* in holländischer Soße mit Kartoffelpüree, Nachtisch: Milchreis mit Kirschgrütze 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Frische Champignons Frische Champignons 10,50 €* in cremiger Sahnesoße mit Makkaroni, Nachtisch: Bananenpudding mit Schokosoße 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen
Diät-Menü	Gebratene Hähnchenkeule Gebratene Hähnchenkeule 10,90 €* in Rahmsoße, mit Rotkohl und Kartoffeln, Nachtisch: Fruchtjoghurt 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Kasselerkamm Kasselerkamm 10,90 €* in Bratensoße mit Fingermöhren und Kartoffeln, Nachtisch: Vanillepudding mit Schokoladensoße 4, 4a, 6, 9, 10, B, C (6) auswählen	Truthahnroll ... Truthahnrollbraten 10,90 €* in Rahmsoße mit Romanesco und Kartoffelpüree, Nachtisch: Kirschquark 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Burgunderbra ... Burgunderbraten 10,90 €* mit Rahmsoße, Broccoli und Gnocci, Nachtisch: Rote Grütze mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6, 9, B, C (6) auswählen	Lammrollbrat ... Lammrollbraten 10,90 €* in Knoblauchsoße mit Rosenkohl und Kartoffeln, Nachtisch: Birne Helene 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Kalbshackbra ... Kalbshackbraten 10,90 €* in Rahmsoße mit Mais und Spätzle, Nachtisch: Milchreis mit Kirschgrütze 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Paniertes Schnitzel Paniertes Schnitzel 10,90 €* mit Rahmsoße, Blumenkohl und Kartoffeln, Nachtisch: Bananenpudding mit Schokosoße 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen
Hanseaten-Menü	Panierte Seelachsfilets Panierte Seelachsfilets 10,90 €* auf Reis, Honig-Dill-Senfsoße, Beilage: Salat mit Ananassoße, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 3, 4, 4a, 6, 9, 10, C, E (6) auswählen	Hamburger Grützwurst Hamburger Grützwurst 10,90 €* mit Apfelkompott, Schmorzwiebeln und Kartoffelpüree, Nachtisch: Vanillepudding mit Schokoladensoße 4, 4a, 4d, 6, B (6) auswählen	Grünkohlpla ... Grünkohlplatte 10,90 €* mit Kasseler, Kohlwurst und Röstkartoffeln, Nachtisch: Kirschquark 4, 4a, 9, 10, A, B, C (6) auswählen	Gebratene Kalbsleber Gebratene Kalbsleber 13,80 €* in Zwiebelsoße, mit Püree, Beilage: Apfelkompott, Nachtisch: Rote Grütze mit Vanillesoße 4, 4a, 6, C (6) auswählen	Ratsherrentopf Ratsherrentopf 10,90 €* Puten- und Schweinesteak mit Pilzen in Soße, dazu Erbsen und Kartoffeln, Nachtisch: Birne Helene 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen
International	Makkaroni Makkaroni 10,90 €* in Pestosahnesoße mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Überbackene Fischschnitte Überbackene Fischschnitte 10,90 €* mit Zwiebeln, Oliven, Tomaten und Butterreis, Nachtisch: Vanillepudding mit Schokoladensoße 3, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Hackbraten »Mediterran« Hackbraten »Mediterran« 10,90 €* gefüllt mit Paprika und Käse auf Pfannengemüse, dazu geröstete Knoblauchkartoffeln, Nachtisch: Kirschquark 1, 4, 4a, 6, 7, 9 (6) auswählen	Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese 10,90 €* mit Rinderhack und Grana Padano, Nachtisch: Rote Grütze mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6 (6) auswählen	Hähnchenbrust Spieße Hähnchenbrust Spieße 10,90 €* auf gebuttertem Reis mit pikanter Erdnuss-Soße, Nachtisch: Birne Helene 2, 4, 4a (6) auswählen
Salat-Platte	Caesar Salat Caesar Salat 9,80 €* Römersalat, Hähnchenbrust-streifen, Tomaten, Grana Padano, Croutons, Caesars-Dressing, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 4, 4a, 6, 10 (6) auswählen	Bunter Chefsalat. Bunter Chefsalat. 9,80 €* mit Käse- und Schinkenstreifen, dazu 2 halbe Eier, American-Dressing, Nachtisch: Vanillepudding mit Schokoladensoße 1, 4, 4a, 6, 9, 10, B, C (6) auswählen	Griechischer Salat. Griechischer Salat. 8,60 €* mit Weißkraut, Oliven, Tomate, Gurke, Hirtenkäse und Knoblauch-Dressing, Nachtisch: Kirschquark 1, 4, 4a, 4c, 6, 10, C, H (6) auswählen	Salat »Thailändischer Art« Salat »Thailändischer Art« 9,80 €* Rot- u. Weißkohl, Möhre, Gurke, Ananas, Hähnchenbruststreifen und Curry-Dressing, Nachtisch: Rote Grütze mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 4b, 4c, 4d, 6, 10 (6) auswählen	Flämischer Salat Flämischer Salat 9,80 €* .mit Gurke, Möhren, Tomate, Eisberg, Kasselerstreifen und Joghurt-Dressing, Nachtisch: Birne Helene 1, 4, 4a, 6, 10, B, C, H (6) auswählen
Süßes oder Kaltes	3 American Pancakes 3 American Pancakes 9,80 €* mit Erdbeerkompott, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 4, 4a, 6 (6) auswählen	Magere Sülze Magere Sülze 9,80 €* mit Remoulade und Kartoffelsalat »natur«, Nachtisch: Vanillepudding mit Schokoladensoße 1, 6, 10, A, B, C, D (6) auswählen	Milchreis »Trautmannsdorf« Milchreis »Trautmannsdorf« 9,80 €* mit bunten Früchten und Mandelsplittern, Nachtisch: Kirschquark 6, 7, A (6) auswählen	Hähnchenschnitzel Hähnchenschnitzel 9,80 €* paniert, mit Waldorf- und Kartoffelsalat, Nachtisch: Rote Grütze mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 4c, 9, 10, H (6) auswählen	Hefekloß Hefekloß 9,80 €* mit Kirschfüllung und Vanillesoße, Nachtisch: Birne Helene 1, 4, 4a, 6 (6) auswählen

* = inkl. MwSt. & inkl. Versand
** = Alle Salate werden mit 1 Brötchen geliefert

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Werte in Klammern = Dessert

1: Ei
2: Erdnüsse
3: Fisch
4: Glutenhaltige Getreide und Produkte
4a: Weizen4b: Roggen
4c: Gerste4d: Hafer
4e: Dinkel4f: Kamut

5: Krebstiere
6: Milch einschl. Laktose
7: Schalenfrüchte
7a: Mandeln7b: Haselnuss
7c: Walnuss7d: Cashewnuss
7e: Pekannnuss7f: Paranuss
7g: Pistazie7h: Macadamianuss

8: Schwefeldioxid/Sulfite
9: Sellerie
10: Senf
11: Sesam
12: Soja
13: Lupinen
14: Weichtiere

Werte in Klammern = Dessert

A: Farbstoff
B: Konservierungsstoff
C: Antioxidationsmittel
D: Geschmacksverstärker

E: geschwefelt
F: geschwärzt
G: Phosphat

H: Süßungsmitteln
I: enthält Phenylalaninquelle (Aspartam)
J: gewachst