Speiseplan

17. Woche 18. Woche 19. Woche

Montag, 28.04.

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	MO, 28.04.	DI, 29.04.	MI, 30.04.	DO, 01.05.	FR, 02.05.	SA, 03.05.	SO, 04.05.
Eintopf	Ungarisches Kesselgulasch Ungarisches Kesselgulasch 9,90 €* mit Rindfleisch, Paprika, Gurke und Kartoffelstücken, Nachtisch: Fruchtjoghurt 4, 4a, 9 (6) auswählen	Frischer Möhreneintopf Frischer Möhreneintopf 9,90 €* mit Speckwürfeln und Würstchen, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 4, 4a, 9, A, B, C, D, G (6) auswählen	Bohneneintopf Bohneneintopf 9,90 €* aus dicken Bohnen mit Gemüse und Kochwurst, Nachtisch: Erdbeerquark 4, 4a, 9, 10, A, B, C (6) auswählen	Soljanka »Russische Suppe« Soljanka »Russische Suppe« 9,90 €* süß-sauer mit Salami, Speck, Jagdwurst und Kartoffeleinlage, Nachtisch: Grießspeise mit Aprikosensoße 4, 4a, 6, 9, 10, A, B, C, G, H (4, 4a, 6, C, E) auswählen	Deftiger Erbseneintopf Deftiger Erbseneintopf 9,90 €* mit frischem Gemüse und Würstchen, Nachtisch: Schokopudding mit Vanillesoße 4, 4a, 9, A, B, C, D, G (6) auswählen	Bunte Gemüsesuppe Bunte Gemüsesuppe 9,90 €* »Gärtnerin Art« mit Kartoffeln und Geflügel-Wiener, Nachtisch: Vanillepudding mit Kirschsoße 4, 4a, 9, 10, B (6) auswählen	Elsässer Spargeltopf Elsässer Spargeltopf 9,90 €* mit Schinkenstreifen und Fleischklößchen, Nachtisch: Milchreis mit Zimt-Apfel 1, 4, 4a, 6, 9, B, C (6) auswählen
Tages-Menü	Gefüllte Kohlroulade Gefüllte Kohlroulade 10,50 €* in Speckrahmsoße mit Salzkartoffeln, Nachtisch: Fruchtjoghurt 4, 4a, 6, 9, B, C (6) auswählen	Rheinischer Sauerbraten Rheinischer Sauerbraten 10,50 €* vom Rind, mit Rosinensoße Backobst und Kartoffeln, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 4, 4a, 6, 8, 9, B, C, E (6) auswählen	Zarter Putenrollbraten Zarter Putenrollbraten 10,50 €* in Rahmsoße, mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen, Nachtisch: Erdbeerquark 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Gulasch »Rind u. Schweinefleisch« Gulasch »Rind u. Schweinefleisch« 10,50 €* mit Pilzen, Erbsen-Wurzelgemüse und Eierknöpfle, Nachtisch: Grießspeise mit Aprikosensoße 1, 4, 4a, 4e, 6 (4, 4a, 6, C, E) auswählen	Rostbratwürste Rostbratwürste 10,50 €* »Nürnberger Art« auf Sauerkraut und Kartoffelpüree, Nachtisch: Schokopudding mit Vanillesoße 4, 4a, 6, 10, B, C, H (6) auswählen	Schweinebraten Schweinebraten 10,50 €* in Pfefferrahmsoße, mit Broccoli und Kartoffeln, Nachtisch: Vanillepudding mit Kirschsoße 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Ochsenbrust Ochsenbrust 10,50 €* in Kräutersoße mit Rosenkohl und Kartoffeln 4, 4a, 6, 9 auswählen
Vegetarisch Vital	Spiralnudeln Spiralnudeln 10,50 €* mit Käse und Tomatensoße, Beilage: Salat mit Ananassoße, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 4, 4a, 6, 10 (6) auswählen	Fagottini (ital. Nudeltaschen) Fagottini (ital. Nudeltaschen) 10,50 €* mit Tomaten-Basilikum-Füllung, dazu Gorgonzola-Soße, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	3 gekochte Eier 3 gekochte Eier 10,50 €* mit Rahmspinat und Salzkartoffeln, Nachtisch: Erdbeerquark 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	3 kleine Pfannkuchen 3 kleine Pfannkuchen 10,50 €* mit Champignons in Rahmsoße, Nachtisch: Grießspeise mit Aprikosensoße 1, 4, 4a, 6, 9 (4, 4a, 6, C, E) auswählen	5 Gemüseköttbullar 5 Gemüseköttbullar 10,50 €* mit Cajun-Kokossoße dazu Mais und Spätzle, Nachtisch: Schokopudding mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Veget. Kohlroulade Veget. Kohlroulade 10,50 €* mit Gemüse-Soja-Füllung in Kräutersoße und Kartoffeln, Nachtisch: Vanillepudding mit Kirschsoße 1, 4, 4a, 6, 9, 12 (6) auswählen	Gebratene Gemüsevariation Gebratene Gemüsevariation 10,50 €* in Käsesoße, mit Kartoffelpüree, Nachtisch: Milchreis mit Zimt-Apfel 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen
Diät-Menü	Magerer Kasselerrücken Magerer Kasselerrücken 10,90 €* in Bratensoße, mit Rosenkohl und Kartoffelpüree, Nachtisch: Fruchtjoghurt 4, 4a, 6, 9, 10, B, G (6) auswählen	Hähnchenbru ... Hähnchenbrustfilet 10,90 €* in Bratensoße mit Erbsen-Maisgemüse und Reis, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 4, 4a, 6, 9, 10 (6) auswählen	Feine Bratwurst Feine Bratwurst 10,90 €* auf süß-sauren Linsen mit Kartoffelpüree, Nachtisch: Erdbeerquark 4, 4a, 6, 9, 10, B, C, D, G (6) auswählen	Gebratene Rinderleber Gebratene Rinderleber 10,90 €* in Apfel-Zwiebel-Soße, mit grünen Bohnen und Salzkartoffeln, Nachtisch: Grießspeise mit Aprikosensoße 4, 4a, 6 (4, 4a, 6, C, E) auswählen	Buntbarschfi ... Buntbarschfilet 10,90 €* in Steinpilzsoße mit zweierlei Karotten und Kartoffeln, Nachtisch: Schokopudding mit Vanillesoße 1, 3, 4, 4a, 6 (6) auswählen	Kalbshackbra ... Kalbshackbraten 10,90 €* in Bratensoße, mit Apfelrotkohl und Gnocci, Nachtisch: Vanillepudding mit Kirschsoße 1, 4, 4a, 6, 9, 10 (6) auswählen	Gulasch »vom Schwein« Gulasch »vom Schwein« 10,90 €* mit Pilzen, Erbsen-Wurzelgemüse und Nudeln, Nachtisch: Milchreis mit Zimt-Apfel 4, 4a, 6 (6) auswählen
Hanseaten-Menü	Alaskaseelac ... Alaskaseelachsfilet 10,90 €* in Dillrahmsoße mit Fingermöhren und Reis, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 3, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Hamburger Grützwurst Hamburger Grützwurst 10,90 €* mit Apfelkompott, Schmorzwiebeln und Kartoffelpüree, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 4, 4a, 4d, 6, B (6) auswählen	Jägerschnit ... Jägerschnitzel 10,90 €* in Pilzsoße mit Makkaroni, Beilage: Tomatensalat, Nachtisch: Erdbeerquark 1, 4, 4a, 6, B, C (6) auswählen	Gebratene Entenkeule Gebratene Entenkeule 13,80 €* in Rahmsoße, mit Apfelrotkohl und Kartoffeln, Nachtisch: Grießspeise mit Aprikosensoße 4, 4a, 6, 9 (4, 4a, 6, C, E) auswählen	Holsteiner Rinderkeule Holsteiner Rinderkeule 10,90 €* in Kräutersoße, mit Butterbohnen und Salzkartoffeln, Nachtisch: Schokopudding mit Vanillesoße 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen
International	Lammhacksteak »Istanbul« Lammhacksteak »Istanbul« 10,90 €* auf Reis mit Paprika-Zwiebel-Gemüse, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 4, 4a, 6 (6) auswählen	Rindfleisch »Szechuan Art« Rindfleisch »Szechuan Art« 10,90 €* mit bunten Gemüsestreifen, Zwiebeln, Sojasoße und Reis, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 4, 4a, 9, 10, 12, A, B (6) auswählen	Gefüllte Lasagne Gefüllte Lasagne 10,90 €* mit gemischtem Hack, Spinat, Tomatensoße und Grana Padano überbacken, Nachtisch: Erdbeerquark 1, 4, 4a, 6 (6) auswählen		Bunte Tortellini Bunte Tortellini 10,90 €* mit Käsefüllung und roter Pesto-Sahnesoße, Nachtisch: Schokopudding mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6, 9, 10, C, E (6) auswählen
Salat-Platte	Salatplatte „Dixieland“ Salatplatte „Dixieland“ 9,80 €* Eisberg, Mais, Ananas, Gurke, Tomate, Mettwurststreifen, Kräuter-Dressing, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 4, 4a, 6, 10, A, B, C (6) auswählen	Geräucherte Putenbrust Geräucherte Putenbrust 9,80 €* auf frischen Salaten, garniert mit Früchten, Joghurt-Dressing, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6, 10, A, B, C, G (6) auswählen	MangoMozarellaSalat MangoMozarellaSalat 9,80 €* mit Cocktailtomaten, Eisberg, Ruccola, Katenschinken und Kräuter-Dressing, Nachtisch: Erdbeerquark 1, 4, 4a, 6, 10 (6) auswählen		Italienischer Salat Italienischer Salat 9,80 €* mit Eisberg, Ruccola, Tomate u. frischem Basilikum und Mozzarella-Käse, Pesto-Dressing, Nachtisch: Schokopudding mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 4b, 4c, 4d, 6, 7, 7d, 10 (6) auswählen
Süßes oder Kaltes	Quarkauflauf Quarkauflauf 9,80 €* »hausgemacht« mit Pflaumenkompott, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 6 (6) auswählen	Frikadelle Frikadelle 9,80 €* mit Kartoffelsalat und Mixed Pickles, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 9, 10, E, H (6) auswählen	Milchreis Milchreis 9,80 €* mit Kirschkompott, Nachtisch: Erdbeerquark 6 (6) auswählen		Eierpfannkuc ... Eierpfannkuchen 9,80 €* mit heißen Erdbeeren, Nachtisch: Schokopudding mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6 (6) auswählen

* = inkl. MwSt. & inkl. Versand
** = Alle Salate werden mit 1 Brötchen geliefert

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Werte in Klammern = Dessert

1: Ei
2: Erdnüsse
3: Fisch
4: Glutenhaltige Getreide und Produkte
4a: Weizen4b: Roggen
4c: Gerste4d: Hafer
4e: Dinkel4f: Kamut

5: Krebstiere
6: Milch einschl. Laktose
7: Schalenfrüchte
7a: Mandeln7b: Haselnuss
7c: Walnuss7d: Cashewnuss
7e: Pekannnuss7f: Paranuss
7g: Pistazie7h: Macadamianuss

8: Schwefeldioxid/Sulfite
9: Sellerie
10: Senf
11: Sesam
12: Soja
13: Lupinen
14: Weichtiere

Werte in Klammern = Dessert

A: Farbstoff
B: Konservierungsstoff
C: Antioxidationsmittel
D: Geschmacksverstärker

E: geschwefelt
F: geschwärzt
G: Phosphat

H: Süßungsmitteln
I: enthält Phenylalaninquelle (Aspartam)
J: gewachst