Speiseplan

40. Woche 41. Woche 42. Woche

Montag, 07.10.

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	MO, 07.10.	DI, 08.10.	MI, 09.10.	DO, 10.10.	FR, 11.10.	SA, 12.10.	SO, 13.10.
Eintopf	Weißer Bohneneintopf Weißer Bohneneintopf 9,90 €* mit Möhren, Kartoffeln und Würstchen, Nachtisch: Fruchtjoghurt 4, 4a, 9, A, B, C, D, G (6) auswählen	KäseLauchsuppe KäseLauchsuppe 9,90 €* mit Hackfleisch, Nachtisch: Nusspudding mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Hühnersuppentopf Hühnersuppentopf 9,90 €* mit Lauch, Zwiebeln und Karotten, Nachtisch: Bananenquarkspeise 4, 4a, 9 (6) auswählen	Schnittbohneneintopf Schnittbohneneintopf 9,90 €* mit magerem Rindfleisch, Nachtisch: Schokopudding mit Kirschsoße 4, 4a, 9 (6) auswählen	Steckrübeneintopf Steckrübeneintopf 9,90 €* mit frischem Lauch, Kartoffeln und Bockwürstchen, Nachtisch: Vanillepudding mit Schokoladensoße 4, 4a, 9, A, B, C, D, G (6) auswählen	Mailänder Tomatensuppe Mailänder Tomatensuppe 9,90 €* mit Gemüse, Nudeln und Cabanossi-Scheiben, Nachtisch: Rote Fruchtgrütze mit Vanillesoße 4, 4a, 4b, 4c, 4d, 4e, 4f, 9, B, C, D, H (6) auswählen	Hausgem. Erbsensuppe Hausgem. Erbsensuppe 9,90 €* mit Rauchfleisch und Würstchen, Nachtisch: Milchreis mit Zimt-Apfel 4, 4a, 9, A, B, C, D, G (6) auswählen
Tages-Menü	Rheinischer Sauerbraten Rheinischer Sauerbraten 10,50 €* vom Rind, in Rosinensoße mit Backobst und Knödeln, Nachtisch: Fruchtjoghurt 4, 4a, 6, 8, 9, B, C, E (6) auswählen	Birnen, Bohnen und Speck Birnen, Bohnen und Speck 10,50 €* mit Salzkartoffeln, Nachtisch: Nusspudding mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6, 9, B, G (6) auswählen	»Falscher Hase« »Falscher Hase« 10,50 €* in Bratensoße mit Karotten Rustic und Kartoffelpüree, Nachtisch: Bananenquarkspeise 1, 4, 4a, 6, 9, 10 (6) auswählen	Geschmorte Rippchen Geschmorte Rippchen 10,50 €* in Bratensoße, mit Rosenkohl und Spätzle, Nachtisch: Schokopudding mit Kirschsoße 1, 4, 4a, 6, 9, 10 (6) auswählen	Hähnchenges ... Hähnchengeschnetzeltes 10,50 €* mit Rotkohl und Eierknöpfle, Nachtisch: Vanillepudding mit Schokoladensoße 1, 4, 4a, 4e, 6, 9 (6) auswählen	Rostbratwürste Rostbratwürste 10,50 €* »Nürnberger Art« auf Sauerkraut und Kartoffelpüree, Nachtisch: Rote Fruchtgrütze mit Vanillesoße 4, 4a, 6, 10, B, C, H (6) auswählen	Gestobter Wirsingkohl Gestobter Wirsingkohl 10,50 €* mit Kasseler und Kartoffeln, Nachtisch: Milchreis mit Zimt-Apfel 1, 4, 4a, 6, 9, B, C (6) auswählen
Vegetarisch Vital	Frische Champignons Frische Champignons 10,50 €* in Sauce Béarnaise mit Grilltomate und Reis, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Makkaroniauflauf Makkaroniauflauf 10,50 €* mit Käse überbacken Beilage: Tomatensalat, Nachtisch: Nusspudding mit Vanillesoße 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Gemüsestäbchen »paniert« Gemüsestäbchen »paniert« 10,50 €* mit Lauchcreme und Reis, Nachtisch: Bananenquarkspeise 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	ApfelKokosCurrySuppe ApfelKokosCurrySuppe 10,50 €* aus Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln mit veganen Hackbällchen Beilage: Grüner Salat, Nachtisch: Schokopudding mit Kirschsoße 1, 4, 4a, 6, 9, 10 (6) auswählen	BlumenkohlKäseMedaillon BlumenkohlKäseMedaillon 10,50 €* mit Rahmporree und Kartoffeln, Nachtisch: Vanillepudding mit Schokoladensoße 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	3 gekochte Eier 3 gekochte Eier 10,50 €* mit Rahmspinat und Salzkartoffeln, Nachtisch: Rote Fruchtgrütze mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Kartoffelpuffer Kartoffelpuffer 10,50 €* mit Paprika und Käse überbacken, dazu buntes Gemüse in Rahm, Nachtisch: Milchreis mit Zimt-Apfel 1, 4, 4a, 4d, 6, 9 (6) auswählen
Diät-Menü	Feine Bratwurst Feine Bratwurst 10,90 €* in pikanter Soße, mit Möhren und Kartoffeln, Nachtisch: Fruchtjoghurt 4, 4a, 6, 9, 10, B, C, D, G (6) auswählen	Rindfleischbällchen Rindfleischbällchen 10,90 €* in Soße, mit Erbsen und Kartoffelpüree, Nachtisch: Nusspudding mit Vanillesoße 4, 4a, 6, 9, 10 (6) auswählen	Hähnchenbrust Hähnchenbrust 10,90 €* in Pilzrahmsoße, mit Brechbohnen und Kartoffeln, Nachtisch: Bananenquarkspeise 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Königsberger Klopse Königsberger Klopse 10,90 €* in Kapernsoße, mit Rote Bete Gemüse und Kartoffeln, Nachtisch: Schokopudding mit Kirschsoße 1, 4, 4a, 6, 9, H (6) auswählen	Gedünstetes Seelachsfilet Gedünstetes Seelachsfilet 10,90 €* in Meerrettich-Dillsoße mit Broccoli und Reis, Nachtisch: Vanillepudding mit Schokoladensoße 3, 4, 4a, 6, 9, 10 (6) auswählen	Hähnchenkeu ... Hähnchenkeule 10,90 €* in Champignonrahmsoße, mit Rotkohl und Kartoffeln, Nachtisch: Rote Fruchtgrütze mit Vanillesoße 4, 4a, 6 (6) auswählen	Zarter Rinderbraten Zarter Rinderbraten 10,90 €* in Rahmsoße mit Karottenscheiben und Spätzle, Nachtisch: Milchreis mit Zimt-Apfel 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen
Hanseaten-Menü	Grünkohlpla ... Grünkohlplatte 10,90 €* mit Kasseler, Kohlwurst und Röstkartoffeln, Nachtisch: Fruchtjoghurt 4, 4a, 9, 10, A, B, C (6) auswählen	Gepökeltes Eisbein Gepökeltes Eisbein 10,90 €* ohne Schwarte auf Sauerkraut mit Kartoffeln, Nachtisch: Nusspudding mit Vanillesoße 4, 4a, 12, B, C (6) auswählen	Gebratene Kalbsleber Gebratene Kalbsleber 13,80 €* in Zwiebelsoße, mit Püree, Beilage: Apfelkompott, Nachtisch: Bananenquarkspeise 4, 4a, 6, C (6) auswählen	Geflügel »Cordon Bleu« Geflügel »Cordon Bleu« 10,90 €* in Rahmsoße mit Blumenkohl und Kartoffelpüree, Nachtisch: Schokopudding mit Kirschsoße 1, 4, 4a, 6, 9, B, C, G (6) auswählen	Rinderroulad ... Rinderroulade 10,90 €* »hausgemacht« in Soße, mit Rosenkohl und Spätzle, Nachtisch: Vanillepudding mit Schokoladensoße 1, 4, 4a, 6, 9, 10, B (6) auswählen
International	Asiatische Nudelpfanne Asiatische Nudelpfanne 10,90 €* mit Gemüse und Hähnchenbruststreifen, Nachtisch: Fruchtjoghurt 4, 4a, 12 (6) auswählen	ThaiHähnchen ThaiHähnchen 10,90 €* in Tomaten-Kokossoße, mit Reis, Nachtisch: Nusspudding mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6, 7, 10 (6) auswählen	Lammgulasch „orientalisch“ Lammgulasch „orientalisch“ 10,90 €* mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Butterreis, Nachtisch: Bananenquarkspeise 4, 4a (6) auswählen	Gefüllte Lasagne Gefüllte Lasagne 10,90 €* mit gemischtem Hack, Spinat und Grana Padano überbacken, Nachtisch: Schokopudding mit Kirschsoße 1, 4, 4a, 6 (6) auswählen	Hähnchenbru ... Hähnchenbrustspieße 10,90 €* mit roter Currysoße auf Reis, Nachtisch: Vanillepudding mit Schokoladensoße 4, 4a (6) auswählen
Salat-Platte	Canarischer Salat Canarischer Salat 9,80 €* mit Eisberg, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Thunfisch und Kräuter-Dressing, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 3, 4, 4a, 6, 10 (6) auswählen	Salat »Mexiko«. Salat »Mexiko«. 9,80 €* mit Eisberg, Paprika, Mais, Kidneybohnen, Putenstreifen, Curry-Dressing, Nachtisch: Nusspudding mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6, 10, B, C, G (6) auswählen	Italienischer Salat Italienischer Salat 9,80 €* mit Eisberg, Ruccola, Tomate, frischem Basilikum, Mozzarella, Pesto-Dressing, Nachtisch: Bananenquarkspeise 1, 4, 4a, 6, 7, 7d, 10 (6) auswählen	Chefsalat Chefsalat 9,80 €* mit Käse- und Schinkenstreifen, dazu 2 halbe Eier, American-Dressing, Nachtisch: Schokopudding mit Kirschsoße 1, 4, 4a, 6, 9, 10, B, C (6) auswählen	Caesar Salat Caesar Salat 9,80 €* Römersalat, Hähnchenbrust-streifen, Tomaten, Grana Padano, Croutons, Caesars-Dressing, Nachtisch: Vanillepudding mit Schokoladensoße 1, 4, 4a, 6, 10 (6) auswählen
Süßes oder Kaltes	Sauerfleisch »hausgemacht« Sauerfleisch »hausgemacht« 9,80 €* mit Remoulade und Kartoffelsalat „natur“, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 6, 9, 10, C, H (6) auswählen	Riesen Germknödel Riesen Germknödel 9,80 €* mit Kirschfüllung und Vanillesoße, Nachtisch: Nusspudding mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6 (6) auswählen	Brathering »Hausgemacht« Brathering »Hausgemacht« 9,80 €* süß-sauer eingelegt mit buntem Kartoffelsalat, Nachtisch: Bananenquarkspeise 1, 3, 9, 10 (6) auswählen	Grießflamme ... Grießflammerie 9,80 €* mit Erdbeerkompott, Nachtisch: Schokopudding mit Kirschsoße 4, 4a, 6 (6) auswählen	Prager Braten Prager Braten 9,80 €* mit Nudel- und Waldorfsalat, Nachtisch: Vanillepudding mit Schokoladensoße 1, 4, 4a, 9, 10, B, C, H (6) auswählen

* = inkl. MwSt. & inkl. Versand
** = Alle Salate werden mit 1 Brötchen geliefert

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Werte in Klammern = Dessert

1: Ei
2: Erdnüsse
3: Fisch
4: Glutenhaltige Getreide und Produkte
4a: Weizen4b: Roggen
4c: Gerste4d: Hafer
4e: Dinkel4f: Kamut

5: Krebstiere
6: Milch einschl. Laktose
7: Schalenfrüchte
7a: Mandeln7b: Haselnuss
7c: Walnuss7d: Cashewnuss
7e: Pekannnuss7f: Paranuss
7g: Pistazie7h: Macadamianuss

8: Schwefeldioxid/Sulfite
9: Sellerie
10: Senf
11: Sesam
12: Soja
13: Lupinen
14: Weichtiere

Werte in Klammern = Dessert

A: Farbstoff
B: Konservierungsstoff
C: Antioxidationsmittel
D: Geschmacksverstärker

E: geschwefelt
F: geschwärzt
G: Phosphat

H: Süßungsmitteln
I: enthält Phenylalaninquelle (Aspartam)
J: gewachst